Les amateurs des pommes de terre trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour préparer ce genre de plats ! Avec la recette de ce Gratin de pommes de terre à la dinde ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Ingrédients :
2 oignons blancs tranchés
4 grosses pommes de terre pelées et tranchées
400 g de filet de dinde coupée en morceaux
Sel et poivre
25 cl de crème fraîche à 15%
90 g de beurre
2 cl d’huile végétale
15 g de farine
100 g d’emmental râpé
Préparation :
Comment réaliser ce Gratin de pommes de terre à la dinde ?
Préchauffer d’abord votre four à 190 °C.
Cuire les filets de dinde dans une poêle avec un peu d’huile (pas plus de 10 minutes) et les coupées en morceaux à la fin de cuisson.
Dans un grand plat à gratin, disposer uniformément la moitié des pommes de terre tranchées, la moitié des oignons et la moitié de l’ail.
Couvrir de la moitié de la dinde et déposer 45 g de beurre sur le dessus.
Recommencer alors l’opération : pommes de terre, oignon, ail…
Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade sur le dessus.
Saupoudrer un peu de farine et mettre la crème. Finir le tout en couvrant de fromage emmenthal râpé.
Couvrir et cuire 45 minutes au four ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Enlever du four et laisser finalement tiédir 10 minutes avant de servir.
Votre Gratin de pommes de terre à la dinde est prêt !
