Voici une meilleure recette de Pancakes aux pommes ; savoureux uniques et croustillants.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi vos Pancakes aux pommes qui peuvent être une excellente idée de gouter ; c’est un vrai délice !
Difficulté: Facile
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 20
Ingrédients :
– 3 pommes
– 1 sachet de levure chimique
– Quelques noisettes de beurre
– 200 ml de lait
– 1 càs de sucre vanillé
– 225 g de farine
– 2 œufs
– 1 bouchon de rhum (optionnel)
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ces Pancakes aux pommes ?
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Commencer par casser les œufs dans un grand bol. Les fouetter avec le lait. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis le rhum, le sucre et la pincée de sel. La pâte doit devenir homogène, sans grumeaux, épaisse mais coulante.
La préparation de la pâte peut également se faire au Thermomix pendant une minute à la vitesse quatre. La laisser reposer quelques instants.
Éplucher les pommes, retirer leur trognon à l’aide d’un vide-pomme et les découper en rondelles assez fines. Faire fondre une noisette de beurre sur la crêpière (ou dans une poêle). Plonger chaque rondelle de pomme dans la pâte. Puis, la faire cuire des deux côtés. Procéder ainsi avec toutes les pommes. Une fois cuits, poser les pancakes aux pommes sur une assiette et les saupoudrer de sucre.
