Je vous présente une idée très spéciale : Gâteau italien : il s’agit d’une excellente idée pour apporter un cake chic à votre table. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec une boisson froide de votre choix.
Ingrédients:
40 g de beurre
500 ml de lait
500 ml d’eau
250 g de sucre
250 g de ricotta
4 œufs
200 g de semoule fine
1 zeste d’un citron – Arôme de vanille
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau italien ?
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Débuter par porter le lait, l’eau, le beurre et le zeste d’un citron à ébullition.
Baisser le feu et verser la semoule en pluie tout en mélangeant pendant 5 minutes.
Une fois le mélange épaissis. Réserver.
Chauffer le four à 180°C.
Dans un récipient, fouetter les œufs et le sucre au batteur pour que le mélange blanchisse.
Verser la ricotta et mélanger.
Ajouter la semoule cuite, l’arôme de vanille et la pincée de sel.
Transférer le mélange dans un moule rond de 24 cm graissé.
Enfourner pendant 50 à 60 minutes.
Une fois cuit, laisser le gâteau tiédir complétement avant de le démouler.
Ici, votre Gâteau italien est prêt ! Vous pouvez le servir frais avec un nuage de sucre glace. Bonne dégustation !
