Moelleux aux pommes et citron: La meilleure recette de Moelleux aux pommes et citron! L'essayer, c'est l'adopter!!!
Ingrédients :
300 g de crème pâtissière
280 g de farine
3 œufs
180 g de sucre
100 ml de lait entier à température ambiante
80 ml d'huile de graines d'arachide
1 citron
1 sachet de gâteau à la levure
4 pommes
préparation de Moelleux aux pommes et citron
Pour le Moelleux aux pommes et citron, fouetter les œufs avec le sucre et l'huile jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
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Ajouter le lait en abaissant la vitesse de fouettage au minimum.
Ajouter la farine et la levure tamisée, le citron, le jus et le zeste et fouetter délicatement.
Pelez les pommes et coupez-en deux en carrés tandis que les deux autres en tranches. Ajouter les pommes carrées à la pâte et mélanger délicatement avec une spatule.
Verser la pâte dans une casserole beurrée de 24 cm, disposer le reste des pommes en tranches sur la surface, ajouter la crème pâtissière froide sur le dessus à l'aide d'une poche à douille à pointe étoilée et cuire à 180 ° pendant environ 45 minutes.
Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis servez-le en tranches et dégustez-le.
