Dessert facile : Gâteau moelleux au yaourt avec une saveur délicate
J'adore les desserts au yaourt, ils ont une consistance douce et une saveur très délicate! Le gâteau au yaourt que je vous propose aujourd'hui est parfait à déguster en collation ou en dessert petit déjeuner, moelleux, un peu moelleux, il se marie très bien avec le thé et le café!
La recette est simple, avec peu d'ingrédients .. essayée et testée plusieurs fois, une revisitation du PLUMCAKE avec du yaourt – Elle est différente des autres recettes avec le pot classique grâce à une dose plus élevée de yaourt avec le résultat d'un gâteau plus moelleux et d'un un peu mouillé, c'est pourquoi je l'appelle aussi Double Yogurt Cake
Le gâteau au yaourt peut être farci ou dégusté dans sa simplicité avec une pincée de sucre glace!
ingrédients :Dessert facile
250 g Yaourt blanc naturel
180 gSucre
300 g de farine
3 Oeufs moyens
120 ml Huile d'arachide
Zeste de citron au goût
1 sachet Poudre à pâte sucrée
préparation: Dessert facile Gâteau au yaourt léger et moelleux
Pour le résultat parfait du gâteau au yaourt, utilisez tous les ingrédients à température ambiante. Graisser et fariner un moule maximum de 20 cm – ou 23 cm
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Versez le yaourt dans un grand bol, ajoutez également le sucre et commencez à travailler avec les fouets électriques.
Ajouter 1 œuf à la fois, en remuant constamment
Travailler le mélange 2 ou 3 minutes, ajouter l'huile.
Versez le sachet de levure dans la farine, passez le tout au tamis
Ajouter la farine plusieurs fois dans le mélange
Ajouter l'écorce râpée d'un citron bio bien lavé – N.b. pour aromatiser le gâteau au yaourt, vous pouvez également utiliser les ampoules pour des bonbons du goût que vous aimez.
Versez le mélange dans le moule et placez-le au four sur l'étagère centrale. Cuire à une température de 180 ° en mode four statique, en prenant soin de le préchauffer 5 minutes avant.
Je conseille de ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes et de vérifier la cuisson après 30 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson optimale. En général, cela prend 35 à 40 minutes en fonction un peu des fours.
Après le temps nécessaire à la cuisson, éteignez le four et laissez le moule à l'intérieur en gardant la porte à moitié ouverte.
Laissez le gâteau refroidir avant de le retirer du moule, saupoudrez de sucre glace et dégustez-le après environ une demi-heure.
