Gâteau au chocolat à 2 ingrédients est le dessert le plus simple et le plus rapide ! sans levure, farine, sucre et beurre. La consistance de ce gâteau est vraiment crémeuse précisément parce qu’il est sans farine, vous allez adorer la douceur.
Préparons ensemble le gâteau au chocolat à 2 ingrédients, ce sera facile et rapide, cela ne prendra que 5 minutes et ensuite vous pourrez le faire cuire!
Ingrédients
5 œufs
350g de chocolat d’oeufs de Pâques
Ingrédients facultatifs pour la décoration de gâteaux
sucre glace
20 framboises fraîches
Préparation Gâteau au chocolat 2 ingrédients
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Gâteau au chocolat 2 ingrédients
Préchauffez le four à 170 ° et prenez un moule à cake ouvrant d’un diamètre de 20 cm .
Beurrez le moule à gâteau et farinez-le ou recouvrez-le de papier sulfurisé.
Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie , puis laissez-le refroidir quelques minutes.
Séparez les rouges des blancs et battez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes . Ajouter le chocolat aux toux puis incorporer progressivement les blancs d’oeufs avec une spatule, en remuant lentement de bas en haut , essayez de ne pas démonter le mélange.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire à 170 degrés pendant 40 minutes .
Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis retirez-le du moule.
Vous remarquerez que le gâteau descendra un peu dès sa sortie du four, ne vous inquiétez pas c’est normal car il n’y a pas de levure dans la pâte! Lorsque le gâteau est froid décoré avec le sucre glace et framboises fraîches , ils sont parfaits apparié au chocolat.
