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Biscuits Oréo : Préparez-vous ces biscuits Oréo maison… C’est vraiment très bon et ça goûte les originaux!

Ingrédients Biscuits Oréo maison:

Pour les biscuits :

1 tasse et 1/4 (315 ml) de tout usage
1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao
1 cuillère à de 
une pincée de sel
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé
3/4 de tasse (190 ml) de sucre
1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
1 gros œuf à érature pièce
1 cuillère à thé d’extrait de vanille

La crème (alias le milieu!)

1/4 de tasse (65 ml) de beurre non salé ramolli
1/4 de tasse (65 ml) de shortening Crisco
1 tasse et 3/4 (435 ml) de sucre en poudre
1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation Biscuits Oréo maison:

——-Biscuits Oréo maison

Les biscuits :Biscuits Oréo maison

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de , le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.

Dans un autre bol, utilisez un batteur afin de battre le beurre en crème (environ 1 minute). Ajouter le sucre et la cassonade et continuer à mélanger.

Ajouter l’œuf et la vanille et continuer à battre.

Utilisez une spatule pour récupérer ce qui colle sur les côtés et le remettre dans le mélange.

Mélanger les secs aux ingrédients humides.

Battre à LOW jusqu’à ce qu’une pâte soit formée.

 

Biscuits Oréo maison:

Biscuits Oréo maison

 

Couvrir la pâte et mettre au pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez deux plaques à cuisson d’une feuille de papier parchemin.

Roulez la pâte et formez deux boules.

Utilisez environ 2 cuillères à thé de pâte par biscuits et mettre sur une plaque.

Pressez sur les boules pour les aplatir. Faire cuire pendant 6 à 8 minutes.

Vous aurez probablement à faire deux lots, car vous allez mettre environ 12 côtés de biscuits sur chaque plaque et vous avez assez de pâte pour en faire 38 à 40.

 

La crème :Biscuits Oréo maison

 

Dans un petit bol, battre le beurre et le shortening ensemble à haute vitesse jusqu’à ce que ça devienne crémeux (environ 1 minute).

Ajouter la vanille et le sucre en poudre.

Battre à LOW pendant 1 minute, puis battre à HIGH pendant 1 autre minute jusqu’à ce que ça soit bien crémeux.

La crème doit être assez épaisse.

 

L’assemblage :Biscuits Oréo maison

 

Étendez la crème entre deux biscuits refroidis. Répétez avec le reste.

Se conserve à température pièce pendant environ 1 semaine ou plus de deux mois au congélateur.

Biscuits Oréo maison