Gâteau aux pommes invisible: est un dessert qui contient beaucoup de fruits coupés en fines tranches et très peu de pâte, faible en sucre et faible en gras
Le gâteau aux pommes invisible est fait à partir d’une pâte à base de lait, d’œufs et de beurre qui sera utilisée pour bien envelopper les tranches de pomme. Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits, il suffit de les couper finement.
Moule: 18 cm de diamètre
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30-35 minutes
Ingrédients:
1 kg de pommes Golden
2 oeufs
50 g de cassonade
20 g de beurre
100 ml de lait
80 g de farine 00
1 sachet de levure chimique instantanée
Préparation:Gâteau aux pommes invisible
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Commencez à faire le Gâteau aux pommes invisible . Fouettez d’abord les œufs avec le sucre avec un fouet électrique, jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange, ajouter le lait et bien mélanger. Enfin, ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez pour obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
Passez maintenant aux pommes , épluchez-les et coupez-les en quartiers, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Versez-les dans le mélange à la main pour les empêcher de noircir. Assurez-vous qu’ils sont toujours bien enveloppés dans la pâte.
Graisser et fariner un moule à gâteau de 20 cm de diamètre, y verser le mélange et niveler. Cuire le gâteau dans un four chaud à 200 ° C pendant environ 30/35 minutes.
Laisser refroidir le gâteau aux pommes invisible avant de servir.
