Clafoutis aux poires: pensez-vous qu’il n’y a qu’avec des cerises et des fraises que vous pourriez réaliser des clafoutis délicieux ? Cette recette avec des poires constitue un vrai régal pour les papilles. Il constituera un savoureux et délicieux goûter. Cette recette est sans levure et sans beurre !
Vous aimez les clafoutis ? Alors vous allez apprécier cette recette à base de poire.
Informations pratiques:
Difficulté : très facile
Temps de préparation : moins de 30 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients
Pour cette recette il vous faut
3 œufs
90 g de farine
100 g de sucre en poudre
200 ml de lait entier
1 bâton de vanille (ou 1 sachet de vanille)
200 g de poires
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cognac (facultatif)
Préparation du clafoutis aux poires
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Clafoutis aux poires:
Nettoyez les poires en les coupant en tranches pas trop fines, en en gardant quelques-unes de côté.
Mettez-les dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devient mousseux.
Ajoutez les graines que vous obtiendrez à partir du bâton de vanille (ou vanilline) avec une pincée de sel.
Ajoutez ensuite la farine tamisée et enfin le lait et l’eau-de-vie.
Mélangez et versez sur les poires. Ensuite, disposez les tranches mises de côté sur la surface en formant un motif radial.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre. Servir.
