Brioche légère aérienne au Yaourt: une gourmandise , hyper moelleuse au yaourt inratable en plus sans pétrissage et un minimum de sans beurre! tout simplement un délice…
Ingrédients (8 personnes):
20 Gr de beurre
20 Gr de sucre
1 Sachet de sucre vanillé
8 Cl de lait
500 Gr de farine
1 Sachet de levure de boulanger
1 Yaourt
2 Oeufs
Préparation: Brioche légère aérienne
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Brioche légère aérienne
Dans le bol de votre robot mettre la levure, farine, les sucre, le yaourt, le beurre, les oeufs battus, le yaourt et le lait.
Pétrir pendant 10 mn puis couvrir et laisser lever pendant 1h30.
Ce laps de temps passé dégazer la pâte la former dans la forme que vous voulez.
La mettre dans un moule beurré et à nouveau la laisser lever pendant 2h.
Puis l'enfourner pendant 30 mn à 220°C si elle colore trop vite la couvrir d'une feuille d'aluminium.
Laisser refroidir sur une grille avant de vous régaler .
