LA RECETTE DE POMMES DE TERRE AU FOUR: Dans cet recette vous trouverez le secret pour obtenir des pommes de terre croustillantes et parfaites! quelques petites astuces suffiront et vous aurez des pommes de terre dorées , croquantes à l'extérieur et moelleuses à l' intérieur , vraiment délicieuses, un accompagnement très savoureux , polyvalent et toujours très apprécié !
INGRÉDIENTS: LA RECETTE DE POMMES DE TERRE AU FOUR
2 Kg. De pommes de terre
huile d'olive extra vierge
Romarin
thym
Origan
sel
assaisonnement pour pommes de terre Ariosto
Préparation: LA RECETTE DE POMMES DE TERRE AU FOUR
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LA RECETTE DE POMMES DE TERRE AU FOUR
Tout d'abord, épluchez bien les pommes de terre avec un éplucheur de pommes de terre et rincez-les bien, coupez-les en morceaux tous de même taille pour qu'ils puissent cuire tous ensemble et uniformément!
Prenez maintenant un grand saladier, versez les pommes de terre et couvrez-les entièrement d'eau, laissez-les dans le récipient pendant 1 heure maximum puis retirez-les et égouttez-les!
Faites bouillir une casserole avec beaucoup d'eau légèrement salée (je n'ai pas ajouté de sel mais j'ai ajouté du sel plus tard, avant de les mettre au four).
Dès que l'eau bout, ajoutez les pommes de terre et faites-les blanchir 5 minutes maximum.
Les faire bouillir aidera à bien cuire l'intérieur des pommes de terre et à les faire dorer uniformément, accélérant ainsi les temps de cuisson au four!
Une fois blanchis, prenez un torchon propre et enveloppez-les bien pour qu'ils sèchent bien.
Maintenant, prenez un plat allant au four ou une casserole en aluminium, versez les pommes de terre et saupoudrez-les d'huile d'olive extra vierge, salez-les, mélangez-les bien avec deux cuillères pour bien mélanger l'huile et le mélange de pommes de terre Ariosto.
Cuire au four à 200 ° pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que vous voyiez que la surface est dorée!
Ajoutez les arômes 10 minutes avant la fin de la cuisson pour qu'ils ne brûlent pas et répartissez-les bien sur les pommes de terre, baissez le four, terminez la cuisson et savourez votre repas!
LA RECETTE DE POMMES DE TERRE AU FOUR
