Flan aux Pommes SIMPLISSIME: UN DESSERT Délicieux ! Peut se manger tiède comme froide, Découvrez une recette très classique et très simple expliquée ici étape par étape…
Ingrédients : Flan aux Pommes SIMPLISSIME
6 Pommes à cuire
160g Sucre en poudre
20 g Pour le moule
150 g Farine
50 cl Lait
1 cuil. à soupe Jus de citron
40 g Beurre
20 g Pour le moule
150 g Farine
50 cl Lait
1 cuil. à soupe Jus de citron
3 Oeufs
2 Jaunes
Préparation : Flan aux Pommes SIMPLISSIME
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Flan aux Pommes SIMPLISSIME
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en cubes, citronnez-les pour les empêcher de noircir. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les cubes de pomme et faites-les revenir 5 min à feu moyen. Poudrez de 40 g de sucre en poudre et faites légèrement caraméliser, sans laisser brunir. Coupez le feu.
Préchauffez le four à 160 °C (th. 5/6). Dans une jatte, fouettez les œufs avec les jaunes et le reste de sucre en poudre, jusqu'à blanchiment. Incorporez la farine, puis délayez progressivement avec le lait.
Beurrez un moule à cake, puis versez-y la pâte et ajoutez les cubes de pommes caramélisés. Enfournez pour 50 min. Laissez refroidir le flan dans le four éteint. Démoulez délicatement avant de servir.
