Spaghetti crémeuse au saumon et aux crevettes, la recette de pâtes rapide et savoureuse à faire à la fois pour les occasions formelles telles que les dîners de fête, mais aussi pour votre famille.
Avec les pâtes, il en faut très peu pour faire des recettes délicieuses et satisfaisantes, en peu de temps en combinant certains ingrédients, nous aurons beaucoup de satisfaction. Adaptées à toutes les occasions et même le soir, les pâtes sont la nourriture qui plaît toujours avec les sauces à la viande et au poisson. Aujourd'hui, nous allons préparer les délicieux spaghettis crémeux Rosa au saumon et aux crevettes . Le secret de ce plat est la vinaigrette au saumon qui enveloppe complètement les pâtes.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Ingrédients pour Spaghetti crémeuse au saumon et crevettes
300 g de spaghettis
500 g de saumon (frais)
300 g de crevettes (surgelées et décortiquées)
100 ml de crème liquide fraîche
1 cuillère à soupe d' extrait de tomate
50 ml de vin blanc
déguster de l'huile d'olive extra vierge
sel au goût
poivre au goût
Préparation Spaghetti crémeuse au saumon et crevettes :
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Spaghetti crémeuse au saumon et crevettes
1. Prenez le saumon frais et nettoyez-le bien en enlevant la peau et les os puis coupez-le en cubes. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, dès qu'elle devient chaude ajoutez le saumon et une pincée de sel et de poivre.
2. Ajouter les crevettes pelées et cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes puis mélanger avec le vin blanc.
3. Ajoutez la crème et l'extrait de tomate. Nous mélangeons le tout et laissons cuire 5 minutes en ajoutant du sel.
4. Mélanger la moitié de la sauce en ajoutant une louche d'eau de cuisson des pâtes. Nous retournons la crème obtenue dans la casserole.
5. Faites cuire les spaghettis en les égouttant juste avant la cuisson indiquée sur la boîte et directement dans la casserole. Mélangez bien le tout et si la sauce rose est devenue trop étroite, ajoutez un peu plus d'eau de cuisson.
6. Une fois bien mélangés, servons et savourons-les.
Variantes et conseils de conservation
Pour cette recette, tous les types de spaghettis sont bons, même ceux à la guitare ou aux linguines, mieux si le bronze est dessiné de manière à pouvoir mieux attirer la sauce. Vous pouvez également utiliser les penne si vous souhaitez utiliser un type de pâtes courtes. Conservez-les au réfrigérateur, ils resteront parfaits pendant au moins 2 jours.
