Gratin TRADITIONNEL de pommes de terre à la normande: Ce Gratin de pommes de terre à la normande est aussi délicieux que simplissime dans sa réalisation.
Un délicieux gratin de pommes de terre à la Normande, avec une bonne salade d'endives en hiver, ou verte à la belle saison, parfait pour accompagner vos viandes. Un plat complet et idéal pour les végétariens.
Ingrédients :
500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
1/4 de litre de lait frais entier
1 œuf
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1 oignon
1 gousse d'ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
Préparation :Gratin TRADITIONNEL de pommes de terre à la normande
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Gratin TRADITIONNEL de pommes de terre à la normande
Éplucher et couper les Pommes de terre et l'oignon en tranches d'environ 3 à 4 millimètres d'épaisseur puis éplucher l'Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil
Dans un saladier, mélanger l'œuf, le lait, la crème, l'ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.
Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l'oignon, ensuite Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…
Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.
Note : La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes.
