Fondant aux pommes mascarpone est un gâteau cuit super régressif et fruité. Le mascarpone apporte beaucoup de douceur à ce gâteau qui a été dévoré très très rapidement. Il est parfait pour un petit déjeuner ou un goûter. Très accessible, on peut le préparer avec les enfants.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 140g de beurre
- 200g de mascarpone
- 50g de crème
- 4 pommes
- 200g de sucre en poudre
- 140g de farine
- 1s de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pour moi,le moule parts de demarle
Préparation : Fondant aux pommes mascarpone
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- Préchauffer le four a 180°c.
- Mettre dans le bol le sucre et les œufs, programmer 2mn / vitesse 3.
- A la sonnerie, ajouter le mascarpone et la crème, mixer 20sec / vitesse 4.
- A la sonnerie, ajouter la farine ,la levure et le sel,mixer 20sec / vitesse 4.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter dans le bol,mixer 15sec / vitesse 3.
- Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol.
- Programmer 25sec / sens inverse / vitesse 3.
- Verser la préparation dans un moule en silicone(le moule part de demarle) ou autres, s'il n'est pas en silicone, ne pas oublier de le beurré et le fariné.
- Enfourner pour 30 a 35mn selon votre four.
- Laisser refroidir avant de démouler.
