Tiramisu la Recette Originale: la recette incontournable du Tiramisu, dessert italien crémeux et onctueux que personne ne veut jamais partager. À vos cuillères !
Pour un dessert original aux douces saveurs de l'Italie, nous vous recommandons cette succulente recette de tiramisu à la texture crémeuse et moelleuse.
Ingrédients :
3 gros œufs
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
24 biscuits à la cuillère
1/2 litre de café noir non sucré
30 g de poudre de cacao amer
Préparation : Tiramisu la Recette Originale
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Etape: 1
Préparer du café noir et laisser refroidir, puis Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, ensuite Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé
Etape: 2
Ajouter le mascarpone et fouetter.
Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.
Etape: 3
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond d'un moule avec les biscuits.
Etape: 4
Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème
Etape: 5
Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.
Etape: 6
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.
