Gratin de pommes de terre à la normande la meilleure recette, Quoi de mieux qu'un délicieux gratin pour se remettre d'aplomb après une rude semaine ?Ce Gratin est aussi délicieux que simplissime dans sa réalisation. Impossible d'y résister… Découvrez vite la recette !
Aujourd'hui, on vous propose de découvrir (et de tester, si vous ne l'avez jamais fait) une recette typiquement normande : Le Gratin de pommes de terre à la normande (forcément !)
Temps de préparation : 10-15 minutes.
Temps de cuisson : 1 heure.
Ingrédients:
- 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
- 1/4 de litre de lait frais entier
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
- 1 gousse d'ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
Préparation du Gratin de pommes de terre à la normande:
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Éplucher et couper les Pommes de terre et l'oignon en tranches d'environ 3 à 4 millimètres d'épaisseur puis
Éplucher l'Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,
Dans un saladier, mélanger l'œuf, le lait, la crème, l'ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.
Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l'oignon,
Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…
Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.
