Délice au citron sans cuisson: Voici un délice auquel je n'ai pas résisté longtemps lorsque je l'ai vu sur le blog de Mary « PIQUE-ASSIETTE » qui elle même l'avait noté sur « EVASION CULINAIRE ».
Ce style de recette au citron je commence à baver rien qu'en les regardant … et comme il porte bien son nom ce dessert !!! un vrai délice et tellement simple et rapide à réaliser….HUMMM j'ai adoré et toute la famille aussi d'ailleurs , j'ai même pas pu en manger une deuxième fois ,la prochaine fois je le cache !!!
Ingrédients :
1 boîte de lait concentré sucré (397 g )
4 citrons
une trentaine de biscuits type boudoirs (biscuits à la cuillère pour moi) + ou – selon la grandeur de votre moule
4 cs de sucre
150 ml d'eau
3 cs de Limoncello
Préparation : Délice au citron sans cuisson
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ÉTAPE 1
Presser les 4 citrons et mélanger leurs jus avec le lait concentré. pour les addicts du citron comme moi vous pouvez ajouter un zeste.
ÉTAPE 2
Tapissez un grand moule à cake de film étirable.
ÉTAPE 3
Mélangez le Limoncello, l'eau et le sucre.
ÉTAPE 4
Trempez rapidement les biscuits dans le sirop et déposez sur le fond du moule en une seule couche.
ÉTAPE 5
Couvrir d'une couche de crème au lait concentré.
ÉTAPE 6
Renouveler l'opération 2 fois en terminant par une couche de biscuits.
ÉTAPE 7
Rabattre le film étirable sur l'ensemble du gâteau et faire prendre au frigo au moins une nuit.Plus il attendra meilleur sera le résultat…
ÉTAPE 8
Démouler juste avant de servir.
