Je vous propose une recette assez spéciale d’une verrine crevettes saumon et fromage frais ; il s’agit d’une entrée gourmande et parfumée du saumon.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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16 crevettes roses, cuites et décortiquées
1 gousse d’ail
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
2 tranches de saumon fumé
2 avocats
1 citron vert
150 g de fromage frais type carré frais
70 g de crème liquide
4 gouttes de Tabasco
Sel, poivre
Préparation :
Comment faire cette délicieuse verrine crevettes saumon et fromage ?
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Répartissez d’abord les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 secs en vitesse 5.
Raclez ensuite les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5.
Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 secs en vitesse 3.
Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé.
Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5.
Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Déposez finalement au frais jusqu’au moment de servir.
Votre verrine crevettes saumon et fromage est prête ! Bonne dégustation !!
