Découvrez une recette qui peut être utilisée en déjeuner en diner ou carrément lors d'un pique-nique, ce plat de crevettes et pommes de terre sans lait, sans gluten est une merveille ! Il est si simple et irrésistible !
Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, cette recette de crevettes et pommes de terre va vous plaire sans doute, vous pouvez l'accompagner d'un jus de citron.
Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 pommes de terre
Une cuillère à soupe de persil
Jus de citron
Une pincée de poivre
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
450 grammes de crevettes
Une pincée de sel
Pour la sauce béchamel :
400 millilitres de lait d'amande
40 grammes de margarine végétale
Une pincée de poivre
Une pincée de muscade
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Une pincée de sel
Préparation :
Comment faire ce gratin de crevettes et pommes de terre ?
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Préchauffez d'abord votre four à 180°
Commencez par décortiquer et nettoyer les crevettes, assaisonnez avec du poivre, du sel et du jus de citron puis mettez-les de côté.
Gardez les pommes de terre avec leur pelure et faîtes les cuire dans de l'eau salée. Égouttez-les, ôtez la peau, coupez vos pommes de terre en tranches et réservez.
Pour préparer la sauce béchamel, faîtes fondre dans une casserole, la margarine végétale. Ajoutez ensuite la fécule de maïs hors du feu et mélangez le tout avec un fouet. Versez le lait d'amande sur votre mélange, remettez sur le feu, et remuez doucement. Rajoutez le sel, le poivre, la muscade et laissez prendre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
Enduisez votre plat allant au four avec un peu de beurre végétal, faites succéder les tranches de pommes de terre avec les crevettes en les chevauchant légèrement. Etalez la moutarde et faîtes couler la sauce béchamel par-dessus votre préparation.
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à l'obtention d'une coloration dorée.
Terminez votre présentation en saupoudrant votre plat de persil haché.
Votre délicieux gratin de crevettes et pommes de terre est prêt !
