Pêle-mêle chaud aux pommes et à la cannelle Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !
J’adresse ma parole aux amateurs des pommes... c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients
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5 petites pommes évidées, finement tranchées
1/2 verre de sucre à glacer
1 boîte (5 unités) de brioches à la cannelle au sucre glace Grands
1/4 de verre de beurre
250 g de fromage à la crème, coupé en cubes
60 ml de lait
Préparation :
Comment préparer ce Pêle-mêle chaud aux pommes et à la cannelle !
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Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d’une capacité de 3 pintes (2,85 L) avec de la graisse à cuisson ou un aérosol. Dans une poêle de 12 pouces (30 cm), faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter les pommes; cuire, en remuant fréquemment, de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les tranches de pomme soient tendres et légèrement dorées.
Retirer du feu.
Entre-temps, dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le fromage à la crème et le sucre à glacer, à découvert, à feu vif pendant 1 minute, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Remuer jusqu’à consistance lisse, puis ajouter lentement le lait. Ajouter le mélange de pommes.
Diviser la pâte en 5 rouleaux ; Remettre le glaçage au réfrigérateur. Coupez chaque brioche à la cannelle en 6 morceaux, puis mélangez-les avec le mélange de pommes. Verser dans la poêle.
Cuire au four de 26 à 32 minutes ou jusqu’à ce que les bords et la croûte soient bien cuits. Laisser reposer 10 minutes. Placer le glaçage dans un sac en plastique refermable de 1 pinte (950 ml). Coupez une tranche avec des ciseaux de cuisine, puis versez le glaçage sur le mélange.
Votre Pêle-mêle chaud aux pommes et à la cannelle est prêt !
