Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser ; riz au lait. Très simple et rapide à faire, un vrai régal, avec des produits que nous avons tous chez soi. Une recette très spéciale du fait que La cuisson lente au four, assure le moelleux et le crémeux du riz, et au cours de laquelle se forme une croûte dorée qui titille la gourmandise. Un riz au lait a la manière bretonne onctueuse recouverte d’une couche caramélisée.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
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Ingrédients :
– Cannelle : 1 pincée,
– Sucre en poudre : 90 g,
– Riz rond : 100 g,
– Lait (entier ou demi-écrémé) : 1 L,
– Sucre vanillé : 1 sachet
Riz au lait au four spécialité bretonne, Préparation:
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Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un moule à charlotte, coulez le lait et le sucre en poudre.
Additionnez le riz et la cannelle, remuez.
Parsemez le dessus du plat de sucre vanillé puis enfournez pour 2 h.
Servez chaud, tiède ou froid.
