Découvrez la recette incontournable des roses feuilletées aux pommes, un dessert crémeux et onctueux que personne ne voudra partager. A vos cuillères ! Pour un dessert original aux douces saveurs des pommes.
Des vrais roses feuilletées aux pommes ne demandent que quelques ingrédients et un peu de temps pour créer ce dessert unique, source de bonne humeur pour les bouches sucrées !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
1 rouleau Pâte feuilletée
30g Beurre
50g Poudre d’amandes
2 Pommes rouges
60g Sucre en poudre
1/2 Citron jaune
Préparation :
Comment préparer ces roses feuilletées aux pommes !
——-
Penser tout d’abord à ciseler le beurre en petits morceaux et mettez-le dans un bol. Lavez les pommes, coupez-les en deux dans le sens de la hauteur et ôtez les trognons. Coupez-les en tranches très fines.
Faites ensuite bouillir 40 cl d’eau avec 2 cuillères à soupe de sucre et le jus d’un demi-citron. Faites ramollir les pommes environ 2 minutes dans le sirop bouillant. Lorsqu’elles sont légèrement molles, égouttez-les dans une passoire. Ajoutez 30 g de sucre et la poudre d’amandes aux morceaux de beurre. Mixez. Étalez la pâte finement et coupez-la en lanières d’environ 6 cm.
Étalez le mélange beurre-amandes sur les lanières en laissant 1 cm de pâte libre environ. Disposez dessus les tranches de pomme en les chevauchant et en les faisant dépasser de la pâte. Repliez le bas de la pâte sur la base des pommes et roulez en serrant cette bande sur elle-même. Disposez finalement les roses dans des moules à muffin et mettez au four 30 minutes environ. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Voila ! Vos roses feuilletées aux pommes sont prêtes !
