Les lasagnes au saumon une entrée très savoureuse, parfaite pour les vacances, que ce soit dimanche, Noël ou le jour d’un an sont parfaits et dès que vous les mettrez sur la table ? Je jure et parjure que si vous m’aimez et utilisez tous mes trucs, vous ferez une grande impression et vous aurez très peu de coups. Vous ne le croyez pas ? Et si je vous disais qu’il faut moins pour faire des lasagnes au saumon que des pâtes à la tomate fraîche ? Écoutez-moi, essayez-les et vous verrez que vous serez d’accord avec moi. Je pense que je vais commencer à proposer à chaque dîner entre amis que je dois préparer beaucoup en cette période nous avons vraiment beaucoup donc je peux me faire plaisir et essayer tous.
Préparation: 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
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Ingrédients:
250 g de lasagne (sec)
250 g de saumon fumé
Persil
pour la béchamel :
600 ml de lait
70 g de farine 00
70 g de beurre
sel
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Préparation: LASAGNES AU SAUMON
PRÉPARATEUR LES HARICOTS
Mettez le beurre dans une cocotte et laissez-le fondre.
Friendly Ajouter la farine et Mélanger avec une cuillère.
Cuire quelques minutes , puis commencer à ajouter le lait en mélangeant bien jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Laisser mijoter la sauce quelques minutes pour qu’elle épaississe ajouter pincée et une de sel.
SI VOUS UTILISEZ DE LA LASAGNE FRAÎCHE
Faites bouillir une casserole d’ eau salée , ajoutez deux cuillères à soupe d’huile et faites cuire les lasagnes deux ou trois à la fois.
Égoutter les lasagnes après quelques minutes et les placer sur un linge propre.
SI VOUS UTILISEZ DES LASAGNES SÈCHES COMME MOI
Utilisez-les immédiatement sans précuire au préalable mais ajoutez la sauce béchamel avec 150 ml de lait.
FAIRE LA LASAGNE AU SAUMON
Prenez environ 50 g de saumon fumé et mis-le dans la béchamel avec le persil haché, en le passant avec un mélangeur plongeant pour mélanger le tout.
Mettez deux ou trois cuillères à soupe de béchamel au fond de votre moule et Putz la première couche de lasagne.
Mettez une couche de saumon fumé et plus de béchamel sur le dessus.
Continuez ainsi jusqu’à épuisement de tous les ingrédients et termz la dernière couche uniquement avec de la béchamel.
Cuire les lasagnes au saumon dans un four préchauffé à 180° pendant environ 35 minutes .
Sortez l’asagne au saumon du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de servir.
