Je vous présente un beau gâteau qui n’est pas trop sucré, les pommes apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec la vanille, c’est un gâteau aux pommes très facile à réaliser avec une surface caramélisée grâce au sucre que nous ajoutons avant cuisson.
Le résultat est tout à fait exquis ! Vous serez séduits, alors n’hésitez pas à essayer la recette !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 ou 5 pommes (type Golden)
5 c. à soupe bien pleines de sucre en poudre
3 œufs entiers
1 sachet de sucre vanillé
5 c. à soupe bien pleines de farine
1/2 litres lait demi-écrémé
1 bouchon de bouteille de rhum
Préparation :
Comment faire alors ce clafoutis aux pommes ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs puis mélanger énergiquement jusqu’à cela blanchisse légèrement.
Additionnez la farine, le sucre vanillé, le lait puis le rhum. Mélanger à nouveau afin d’obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
Coulez la pâte dans un plat généreusement beurré.
Enfournez pour 10 minutes de cuisson puis sortir du four.
Déposez sur toute la surface du clafoutis les pommes coupées en gros morceaux. Il est possible de saupoudrer légèrement celles-ci avec du sucre ou de la cassonade.
Remettre au four pour 45 minutes de cuisson et voilà un clafoutis parfaitement cuit !
Il est possible, et même conseillé, de varier les garnitures au fil des saisons. On peut mettre à la place des pommes, des poires, des cerises, des prunes… ! Le résultat sera toujours le même. Un régal !
Votre clafoutis aux pommes est prêt !
