Notre rédaction vous dévoile ici une agréable astuce pour faire mijoter des œufs durs aux micro-ondes en 4 min chrono. En fait, dans le micro-ondes, l’œuf peut avoir tendance à se casser. Alors, comment faire cuire un œuf dur au micro-ondes expressément sans danger et sans crépir les parois ? La réponse dans cet article.
Ce dont vous avez besoin
– four micro-ondes ;
– 1 cuillère à café de sel ;
– récipient assez grand pour mettre les œufs ;
– eau froide.
Voici comment faire :
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1. placez deux œufs dans le bol ;
2. Couvrez-les d’eau pour qu’ils soient bien plongés ;
3. Additionnez le sel dans l’eau ;
4. placez au four à 1500 watts durant 4 min ;
5. Dès que le temps écoulé, laissez les œufs tiédir dans l’eau durant 3 min. Des œufs durs parfaits aux micro-ondes.
Des œufs durs parfaits au micro-ondes
Enfin, vous appris maintenant comment préparer des œufs durs au micro-ondes en seulement 4 min facile, expresse et efficace. Et surtout succulent, car la cuisson est idoine sans utiliser de tupperware ! Les œufs sont durs, mais le jaune reste doucement moelleux. En plus, les œufs ne se détruisent pas quand on les coupe. Ils sont donc vraiment présentables si on reçoit des invités. D’après, la puissance de votre four, il faudra peut-être adapter le temps de cuisson. Si vous décidez de faire mijoter plus d’œufs, pas de souci ! Comptez simplement 1/2 cuillère à café de sel par œuf. Et pour le temps de cuisson, suivez ces conditions fixées : 4 min pour 2 œufs, 5 min pour 4 œufs ou 6 min pour 6 œufs.
Comment faire des œufs mollets ou à la coque au micro-ondes ?
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Il suffit juste d’arrêter la cuisson en plongeant les œufs dans un récipient d’eau glacée dès qu’ils sont retirés du four. Vous souhaitez les œufs coque. À ce moment, finissez la cuisson et laissez les œufs 1 minute de plus dans l’eau chaude. Puis, immergez-les dans l’eau froide. Le jaune est cuit, mais reste coulant. Un vrai délice !
Pourquoi ça marche ?
L’eau salée permet à la coquille de se fendre ou d’exploser au moment de la cuisson au micro-ondes. Si la coquille reste correcte, le jaune peut cuire tout doucement en restant bien tendre.
Astuce en plus
Pour réaliser des économies d’énergie, on vous suggère de faire durcir et chauffer plusieurs œufs à la fois. Ne vous dérangez pas, ça se conserve ! Saviez-vous qu’il existe une boîte spéciale, appelée Easy Eggs, pour cuire les oeufs au micro-ondes ? Cette boîte évite les explosions et permet également de conserver les œufs au frigo. Ensuite, il suffit de garder les œufs durs, non écaillés dans une boîte bien fermé avec une serviette papier au fond. Ils se conservent jusqu’à 7 jours au frigo. Vous avez gardé la boîte d’œufs en carton ? Vous pouvez remettre les œufs cuits dedans pour les garder au frais.
