Je vous propose cette super recette de gâteau au chocolat, parfaite pour un dessert festif et si simple à réaliser. Il épatera vos invités !
Une excellente idée pour terminer un déjeuner, originale et facile à préparer, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une recette unique et très savoureuse !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 150 gr de chocolat noir
– 100 gr de farine
– 1/2 sachet de levure
– 6 œufs
– 250 gr de sucre
– 200 gr de beurre
– 50 gr de sucre glace
Préparation :
Comment faire ce gâteau au chocolat ?
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Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Avec les jaunes, mélangez le sucre, la levure et la farine tamisée.
Incorporez ensuite le mélange chocolat/beurre fondu.
Montez les blancs en neige, puis ajoutez les à la préparation précédente.
Beurrez votre moule à gâteaux (vous pouvez également y saupoudrez un peu de sucre, pour obtenir un côté un peu caramélisé sur les bords) et versez-y votre préparation.
Faites cuire pendant 45 minutes à 180°C, pendant les 10 dernières minutes, recouvrez votre gâteau de papier aluminium pour ne pas que le dessus ne cuise trop.
Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.
Sortez le gâteau du four et laissez tiédir.
Une fois froid, démoulez le gâteau et saupoudrez de sucre glace.
Votre gâteau au chocolat est prêt. Bon appétit !
