La meilleure recette de poulet avec une sauce crémeuse aux herbes. C’est un plat très simple.
Vous avez du blanc de poulet et cherchez une nouvelle recette ? Voici une recette que vous ferez beaucoup : avec du Boursin ! Hum
Une recette simple, rapide et délicieuse : Poitrine de poulet dans une délicieuse sauce crémeuse aux herbes. Merveilleux avec des pâtes, des légumes comme des pommes de terre, du riz ou tout simplement du pain à emporter.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
– 2/3 de tasse (190 ml) de bouillon de poulet
– 1 échalote émincée
– Le jus et le zeste d’un demi-citron
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à thé d’origan séché
– Sel et poivre au goût
– 4 à 6 poitrines de poulet
– 1 paquet (4,4 oz) de fromage Boursin aux herbes
– 1 gousse d’ail émincée
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à thé de basilic séché
– 1 cuillère à thé d’estragon séché
Préparation :
Comment réaliser ce Poulet sauce crémeuse aux herbes ?
——-
Bien badigeonner le poulet d’une cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Chauffer une grande casserole à feu moyen-vif et cuire le poulet des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit rosé. Mettre à part.
Ajouter l’autre cuillère à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’échalote et l’ail aux herbes pendant 1 minute ou 2.
Ajouter le Boursin, le bouillon, le jus de citron et le zeste. Mélanger.
Ajouter la farine et bien battre jusqu’à incorporation.
Cuire 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Remettre le poulet, remuer et chauffer 2 à 3 minutes.
Servir chaud.
Votre Poulet sauce crémeuse aux herbes est prêt !
