Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, avec des feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde en un rien de temps pour un bon gouter en famille.
Cette recette convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide ou d’un mojito, c’est parfait ! Et elle se mange aussi bien chaude que froide selon vos goûts.
Suivez la recette de ces feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 pâte feuilletée
– 10 tranches de bacon
– Des graines de lin brun
– 3 cuillères à soupe de moutarde douce d’Alsace Alélor
– 100 gr de tomme de brebis (le râper)
– Romarin
Préparation :
Comment cuire ces feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 180°.
Étalez ensuite la pâte feuilletée, et la badigeonner de moutarde avec un pinceau. Parsemer de graines de lin brun. Déposer les tranches de bacon sur toute la surface de la pâte. Saupoudrer la tomme de brebis et parsemer à nouveau de graines de lin brun.
Roulez les extrémités de la pâte vers le centre, puis rouler un peu le boudin sur le plan de travail pour lui donner une forme plus régulière.
Découpez des rondelles de pâte d’environ 1 cm et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de cuisson et les saupoudrer d’un peu de romarin.
Cuire finalement pendant 15-20 min (ça dépend de votre four) surveiller pour ne pas que ça dore de trop.
Vos délicieux feuilletés apéro à la tomme de brebis et moutarde sont prêts !
