J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux poulet en sauce miel et moutarde ; très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos déjeuners festifs.
Un plat unique simple et rapide. Poulet en sauce miel et moutarde dans un tout-en-un onctueux, le tout gratiné à la mijoteuse: on dit un gros OUI!
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– ¼ livre de bacon, haché
– Sel et poivre
– 2 à 3 gousses d’ail hachées
– 60ml de miel
– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (ou cuisses de poulet)
– 3 cuillères à soupe de moutarde à grains entiers
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de lait
– 125ml de crème
– 2 cuillères à thé de fécule de maïs mélangées avec 2 cuillères à thé d’eau
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation :
Comment préparer ce poulet en sauce miel et moutarde ?
Dans un poêlon, cuire d’abord le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réservez.
Laissez ensuite 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans le poêlon et ajouter le poulet, assaisonner de sel et de poivre.
Cuire environ 3 minutes par côté. (Vous n’avez pas besoin de cuire complètement le poulet à ce stade).
Gardez.
Ajoutez la moutarde, l’ail émincé, le miel, le lait et la crème dans le poêlon.
Dans un petit bol, battre la fécule de maïs et l’eau, puis coulez dans la sauce. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Remettre le poulet dans le poêlon et bien enrober les poitrines avec la sauce.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Garnir de persil frais au moment de servir.
Votre délicieux poulet en sauce miel et moutarde est prêt !
