Voici une recette de crevettes sautées à l’ail et persil. Une proposition facile et gourmande.
Voici une meilleure recette des crevettes sautées à l’ail et persil qui n’exige même pas du four si vous ne les trouverez pas sur les restaurants et vous les voulez.
Crevettes, l’ail, persil. Rien de tel pour s’en mettre plein les papilles. La préparation prend un peu de temps mais cela vaut le coup. Et si vous me suivez pas à pas, vous y arriverez les doigts dans le nez. Dégustez ainsi le résultat ! Une tuerie des crevettes sautées à l’ail et persil !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500 g de grosses crevettes décortiquées, déveinées avec ou sans queue
2 gousses d’ail hachées
2 cuillerées à soupe de persil plat haché (ou plus)
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive de bonne qualité
2 cuillerées à soupe de beurre (ou plus si vous voulez plus de sauce)
1 pincée de paprika
Sel et poivre au goût
Préparation :
Comment préparer ces crevettes sautées à l’ail et persil ?
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Rincez tout d’abord vos crevettes à l’eau froide et essuyez-les pour les sécher, en les tapotant avec du papier absorbant.
Dans une grande poêle, faites ensuite chauffer l’huile à feu moyen.
Faites-y revenir les crevettes, 1,5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Attention, ne les faites pas cuire longtemps, sinon elles deviendraient caoutchouteuses.
Salez et poivrez selon votre goût à mi-cuisson, mélangez.
Ajoutez dans la poêle l’ail, la pincée de paprika si vous l’utilisez, et le beurre. Laissez revenir 2 minutes en mélangeant.
Ajoutez finalement le persil, mélangez le tout et enlevez du feu. Bon appétit!
Vos crevettes sautées à l’ail et persil sont prêtes !
