Ces beignets de poulet sont d’une grande simplicité et extrêmement rapides à confectionner.
Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour les réaliser et ils seront parfaits pour un apéritif dinatoire ou pour une entrée gourmande accompagnés d’une petite salade verte.
Si vous êtes amateurs de beignets, voici une recette savoureuse qui devrait vous plaire.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1/2 c à c de curry en poudre
1 pincée de poivre
150 g de farine
20 cl de lait
3 escalopes de blanc de poulet
1 c à c de vinaigre de xérès
1 c à c de sel
2 œufs
L’huile de tournesol pour la friture
Préparation :
Comment réaliser ce Beignets de poulet ?
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Mettez le vinaigre, le sel, le poivre et la poudre de curry dans un saladier.
Coupez ensuite les côtelettes de poulet en dés.
Mettre dans un saladier et bien mélanger avec la sauce.
Laisser reposer une heure et remuer de temps en temps.
Mélanger le lait et les œufs dans un bol, puis ajouter la farine et une pincée de sel. Remuer vigoureusement pour une pâte lisse et sans grumeaux.
Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Faites ensuite chauffer l’huile de tournesol à feu vif dans une poêle profonde.
Pour vérifier la bonne température de l’huile pour la friture des morceaux de poulet, plongez un morceau de bois dans l’eau. Si de petites bulles apparaissent au bout de la pince, la température est appropriée.
Votre Beignets de poulet est prêt !
