Voici une recette de gratin de poisson léger, un délicieux gratin de fruits de mer à la morue et aux crevettes avec du fromage finement râpé et une sauce béchamel légère et acidulée.
Rendez la morue aussi populaire que possible en préparant une délicieuse morue dans une recette de dîner simple. Combinez le poisson blanc avec des champignons sautés avec des oignons rouges et du persil, et du riz, qu’attendez-vous avec cette recette de poisson grillé.
Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, préparez ce Gratin aux poissons ! Je vous guide pas à pas dans la réalisation de la recette.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500 g de filet de cabillaud
250 g de champignons en boîte
400 g de crevettes décortiquées
350 ml de lait écrémé
2 cuillères à soupe de maïzena
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à café de beurre allégé (pour beurrer le plat)
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre.
Préparation :
Comment préparer ce Gratin aux poissons ?
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Préchauffer le four à 220°C
Dans un plat à gratin au beurre, déposer le filet de cabillaud coupé, les champignons et les crevettes émincées puis saler et poivrer légèrement.
Dans une casserole, faire chauffer un peu de lait, puis ajouter la fécule de maïs et bien mélanger.
Ajouter le reste du lait, du sel, du poivre et de la muscade et épaissir.
Verser la béchamel sur un plat à gratin, saupoudrer de parmesan puis enfourner 30 à 35 minutes.
Le Gratin aux poissons est prêt à être dégusté !
