Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux plat de Rouleaux de courgettes au four, tout le monde aime manger des plats plus légers sans sacrifier le goût et les traditions culinaires. C’est pourquoi la recette d’aujourd’hui combine le meilleur de la culture et de la cuisine méditerranéennes dans un excellent repas pour un dîner d’été entre amis et en famille. Ce sont nos rouleaux de courgettes cuites, une recette légère, fraîche, faible en calories et prête à manger.
Suivez la recette et préparez aussi, les ingrédients sont numérotés à portée de main, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Sel et poivre
Huile d’olive vierge extra
400 grammes de tomates coupées en morceaux
70 grammes de feuilles d’épinards fraîches
Basilic frais
200 grammes de mozzarella sans lactose, coupée en morceaux
4 courgettes
Un demi oignon
1 gousse d’ail
750 grammes de fromage blanc sans lactose
1 œuf
80 grammes de parmesan râpé (en laisser un peu pour la touche finale)
Origan
Préparation :
Comment préparer ces Rouleaux de courgettes au four !
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Lavez le potiron, coupez-le en longues lamelles, salez et laissez infuser 10 minutes. Ensuite, hachez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pure et une gousse d’ail écrasée.
Une fois dorées, retirez les gousses d’ail et ajoutez les tomates concassées dans la poêle en remuant pour réduire un peu la sauce.
Pour faire de la crème à la ricotta, prenez un bol et ajoutez la ricotta, les épinards, les œufs, les feuilles de basilic, le parmesan et la mozzarella coupée en deux.
Battez le tout au batteur électrique. Ensuite, prenez un plat allant au four, humidifiez-le avec deux cuillères à soupe de sauce pour l’étaler sur le fond. Étalez une cuillère à soupe de crème de ricotta et une cuillère à soupe de sauce sur chaque morceau de courgette.
Placer les petits pains dans le plat allant au four, en commençant par l’extérieur pour remplir tout l’espace du moule.
Tremper les petits pains dans le reste de sauce, ajouter les cubes de mozzarella restants et saupoudrer de parmesan râpé. Cuire au four 45 minutes à 180 degrés. Lorsqu’une délicieuse croûte se forme à la surface du pain, retirez la casserole.
Vos Rouleaux de courgettes au four sont prêts !
