C’est une Feuilleté Aux Pommes douce, légère et fruitée… un dessert légèrement sucré avec beaucoup de pommes et un peu de pâte. On l’appelle aussi le « gâteau invisible ». La pâte disparaît sous la quantité de fruits et une fois coupées, de fines tranches de pomme apparaissent comme de la pâte à gâteau. Cette recette est facile à faire et délicieuse : essayez-la maintenant !
J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une Feuilleté Aux Pommes délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, il peut être un excellent accompagnement d’une boisson !
Pour avoir une recette réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Vous devez également respecter les temps et températures de cuisson, en ne suivant pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
60 gr de beurre fondu
½ cuillère à soupe de cannelle moulue
1 pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de lait
2 pommes
75 de de sucre toux
Préparation :
Comment réaliser cette Feuilleté Aux Pommes ?
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Préchauffer le four à température moyenne : 220°C. Enduire le moule de papier cuisson.
À l’aide d’une pointe de couteau sans pâte, découpez le losange sur la pâte, puis découpez les carrés. Mélanger le jaune d’œuf et le lait pour couvrir le gâteau. Placer sur une assiette et couvrir de sucre en poudre.
Coupez les tranches en tranches moyennes sans les faire frire.
Répartissez-les dans une casserole, légèrement superposées. Enrober de beurre fondu puis mélanger avec le sucre de palme et la cannelle.
Mettez le tout au four pendant environ 10 minutes.
Lorsque la crème glacée de la farine brunit, sortez-la du four.
Retourner les tranches de pomme et remettre au four 10 minutes pour la caramélisation. Pour servir, déposer quelques tranches de pomme sur la pâte.
Servir les crêpes avec de la glace à la vanille.
La Feuilleté Aux Pommes est prête !
