Nous vous proposons une délicieuse recette de pâte à choux qui s'utilise en pâtisserie pour une multitude de plats sucrés ou salés. Nous avons choisi de garnir la pâte à choux de crème pâtissière.

 Cette est très simple à réaliser ; Mélanger les œufs dans une pâte (mie de pain) composée principalement de , d'eau, de lait, de sel et de beurre.

Il faut également respecter le temps et la érature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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3 œufs

60 g de beurre

1/2 c. à de sucre

Crème pâtissière

75 g farine

60 ml de lait

60 ml d'eau

1 pincé de sel

Préparation :

Comment préparer cette pâte à choux ?

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Versez le lait et l'eau dans la casserole.

Ajouter le beurre coupé en cubes, le sucre et le sel en remuant.

A ébullition, retirer la casserole du feu, ajouter la farine et bien mélanger.

Remettre la casserole sur feu doux.

Remuer la pâte pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elle forme une boule.

Ajouter la cannelle.

Verser la pâte préparée dans un bol.

Ajouter les œufs 1 à 1, en remuant jusqu'à formation d'une pâte ferme.

Laisser reposer la pâte au pendant 15 minutes.

En attendant Vous pouvez préparer une crème pâtissière à utiliser comme chou farci.

La pâte à choux est prête à l'emploi.

Préchauffer le four à 180° C.

Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, former des petites boules  de 4-5 cm de diamètre et 2 cm de hauteur.

L'espace pour eux bon.

Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les soient gonflés et uniformément dorés.

Laissez-les refroidir complètement.

Coupez-les en 2 longs morceaux.

Verser la crème sur la pâte feuilletée et napper de chocolat fondu.

La pâte à choux est prête !