Voici une recette fabuleuse d’un accompagnement parfumé de vos salades fruits lors d’un petit déjeuner, ultra gourmande et appétissante ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette de cette tarte crémeuse au mascarpone et au chocolat à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Elle est en fait préparée avec une base de pâte brisée, crème de mascarpone et confiture. Si vous voulez préparer un dessert extra délicieux, allez de pair !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Pour la pâte
1 œuf
200 g de sucre
80 ml d’huile de graines
1 jaune d’œuf
300 g de farine
1 sachet vanille
Pour le remplissage
200 g de mascarpone
200 g de pépites de chocolat noir
200 g de sucre
200 g de confiture d’abricots (ou orange)
5 jaunes d’œuf
Préparation :
Comment préparer cette tarte crémeuse au mascarpone et au chocolat ?
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PREPARATION DE LA PATE
Dans un grand bol, fouettez d’abord les œufs avec le sucre et la vanille à la fourchette, puis verser l’huile.
Continuez à incorporer petit à petit la farine tamisée et la levure chimique, en mélangeant à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit très compact.
Transférez ensuite le mélange sur l’établi fariné, puis pétrissez bien avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte lisse et molle, qui ne doit pas coller à vos mains.
Maintenant, divisez la pâte en deux et étalez les parties en deux disques. Placer le premier sur un moule de 24 cm préalablement recouvert de papier sulfurisé ou graissé.
Piquez la surface avec les dents de la fourchette.
PREPARATION DE LA CREME
Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone ainsi que la confiture et mélangez bien.
ASSEMBLAGE
Versez la crème préparée sur la pâte, puis versez une bonne partie des pépites de chocolat.
Fermez la tarte avec l’autre disque, faites de petits trous avec un cure-dent et décorez avec les pépites de chocolat restantes.
CUISSON
Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 45 minutes en mode statique.
Sortez du four votre recette de tarte au mascarpone et chocolat crémeuse sucrée et laissez-la tiédir complètement avant de la couper en tranches.
Votre tarte crémeuse au mascarpone et au chocolat est prête. Bon appétit !
