Pour les amateurs des entrées chics, je mets à votre disposition une recette pour déguster des verrines de saumon fumé et Philadelphia.
C’est un apéritif léger et rapide, préparé à l’aide des ingrédients basiques ; Afin de les réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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50 grammes saumon fumé coupé en lanières
1 cuillère à soupe crème fraîche
Huile d’olive extra vierge
100 g crème de Philadelphia
1 cuillère rase zeste de citron râpe
Aneth frais
Sel
Préparation :
Comment préparer ces verrines de saumon fumé et Philadelphia ?
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Assaisonner tout d’abord les lanières de saumon avec du sel et du poivre et un filet d’huile d’olive extra vierge.
Fouettez ensuite ensemble le Philadelphia et la crème fraîche, saler et compléter avec le zeste de citron râpé.
Remplissez le verre avec le Philadelphia.
Placer le saumon sur le Philadelphia.
Décorez d’aneth puis servez froid. Vous pouvez servir ces verres à liqueur avec de très petites cuillères à café de vodka glacée, ainsi que remplacer l’aneth par des œufs de saumon ou de lompe.
Vos verrines de saumon fumé et Philadelphia sont prêtes !
Servir !
