Les quiches ne sont pas toutes salées, et cette surprenante recette de quiche aux pommes sucrées vous le prouvera : une succulente variante de la tarte aux pommes trop traditionnelle, un mariage de saveurs où l’on retrouve la douceur de la quiche et l’acidité des fruits, pour un dessert sublime c’est très facile à faire !
Aujourd’hui je vous propose une quiche mais en version sucrée aux pommes aussi facile que rapide. Le principe est le même, avec les œufs et la crème que j’ai assaisonnés d’une touche de cannelle. Une tarte très agréable Découvrez cette petite astuce qui fait la différence entre une simple tarte aux pommes et une tarte façon quiche, version sucrée… Et délicieusement délicieuse !
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 œufs
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
4 pommes
20 cl de crème fluide
200 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de cannelle
Préparation :
Comment alors réaliser cette Tarte aux pommes façon quiche succulente ?
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Mettez la farine dans un bol, ajoutez le beurre mou en petits morceaux, puis travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange granuleux. Saupoudrer de sucre vanillé, faire un trou au centre et ajouter 1 œuf.
Pétrir et former une boule de pâte, puis laisser reposer 30 min. (Pour ma part, j’ai fait ma pâte habituelle au Thermomix) Rincez les pommes, coupez-les en deux, retirez le trognon et les pépins et coupez-les en tranches épaisses.
Préchauffer le four à 200°C (th.7). Beurrer un moule et garnir de pâte. Disposer les tranches de pomme en forme d’étoile, puis enfourner 10 min. Battre les œufs restants avec le sucre, ajouter la crème et la cannelle.
Verser le mélange sur les pommes et poursuivre la cuisson 25 minutes. Servir chaud ou froid. Saupoudrer d’un voile de sucre glace.
Votre délicieuse Tarte aux pommes est prête ?
