Voici une excellente recette ; Paniers farcis au saumon facile et économique, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Une entrée très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
Pour le saumon
200 g de saumon norvégien
1 gousse d’ail
Poivre noir au goût
20 g d’huile d’olive extra vierge
Saler au goût
Pour le remplissage
5 feuilles de menthe
250 g de fromage frais à tartiner
Saler au goût
Préparation :
Comment préparer ces paniers farcis au saumon ?
——-
Faites d’abord tapisser les coupelles en aluminium classiques, avec les disques de pâte, il faut les badigeonner d’œuf battu.
Cuire ensuite au four à 200° pendant environ 10 minutes, fonction ventilée.
Pendant ce temps, consacrez vous à la garniture, hachez finement la menthe en laissant quelques feuilles entières de côté pour la décoration finale. Dans un bol, verser le philadelphia, ajouter le sel et le poivre, les feuilles de menthe et hacher tous les ingrédients.
Consacrez vous au saumon, retirez les arêtes avec une pincette de cuisine et la peau avec la lame d’un couteau, coupez le saumon en lanières. Dans une poêle antiadhésive, mettre un peu d’huile et faire revenir l’ail, mettre le saumon et laisser cuire environ 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’une croûte se forme à la surface, ajouter le sel et le poivre. Une fois cuit, retirer l’ail et laisser le saumon refroidir et réserver dans un bol.
A ce stade, vous n’avez plus qu’à créer vos paniers, les sortir du four et les laisser tiédir, puis vous pouvez les remplir de crème de saumon et de feuilles de menthe.
Votre panier farcis au saumon est prêt !
Déguster !
