Je vous propose ce super apéritif, parfait pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités !
Une excellente idée pour démarrer un déjeuner, originale et facile à préparer. Ces verrines au saumon et aux crevettes sont l’un des repas les plus impressionnants, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les diners en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une recette unique et très savoureuse !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 tranches de saumon fumé
24 crevettes grises
1/2 concombre
Le jus d’un citron jaune
3 c. à soupe de persil haché
6 tomates cerise
1 oignon
4 c. à soupe de mayonnaise
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces verrines au saumon et aux crevettes ?
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Lavez d’abord et épongez les tomates cerise. Nettoyez et épongez le demi-concombre ou épluchez-le si vous préférez. Coupez-le en petits dés.
Ciselez ensuite les tranches de saumon fumé et les crevettes grises en petits morceaux.
Pelez et hachez finement l’oignon.
Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le persil haché dans un bol. Salez et poivrez selon vos goûts.
MONTAGE DE LA VERRINE :
Déposez les tomates cerise dans le fond de la verrine. Recouvrez avec les morceaux de saumon fumé, les dés de concombre, les morceaux de crevettes grises puis l’oignon haché. Incorporez la mayonnaise, complétée de jus de citron, de persil haché, sel et poivre, sur le dessus de la verrine.
Décorez les verrines au saumon et aux crevettes avec un peu de persil haché puis placez-les au frais jusqu’à la dégustation.
Vos verrines au saumon et aux crevettes sont prêtes !
Servez bien frais les verrines au saumon et aux crevettes à l’apéritif.
