Minute Mascarpone frais et crémeux: ce dessert émoustillera toutes vos papilles !! Peu  , vraiment Il est très facile, parfait si vous avez des invités, pour conclure un mais aussi pour une . un vrai délice.

INGRÉDIENTS

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125 g de crème fraîche

100 g de blancs d'œufs pasteurisés (3 blancs d'œufs)

4 cuillères à soupe de sucre ( 65 g)

250 g de mascarpone

50 g de jaunes pasteurisés (3 jaunes)

Préparation: Dessert Minute Mascarpone frais et crémeux

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Tout d'abord, fouettez les blancs d'oeufs à l'aide du mélangeur et réservez.

Fouetter la crème et réserver.

Mélanger le mascarpone avec les jaunes à l'aide du mélangeur.

Ajoutez le sucre à la crème de mascarpone.

Ajouter progressivement la crème à l'aide d'une spatule.

Ajouter progressivement les blancs d'oeufs battus.

Transférer la crème au mascarpone dans les moules. J'ai utilisé ceux jetables.

Transférer les moules de congélation pendant au moins 3 heures.

Retirer le demi-rouge du congélateur dix minutes avant de servir.
Servir le semifreddo au mascarpone avec du ou du .