Gâteau aux pommes a la poêle On a parfois envie d'un gâteau mais pas forcément le courage de sortir un moule, de l'étaler de beurre, de préchauffer le four et d'attendre qu'il soit cuit. Il y a des cupcakes et des cup cookies qui comblent un petit vide et il y a aussi le cake au pain. J'ai donc essayé la au four.

La base ressemble à une pâte à crêpes légèrement épaisse, avec des râpées et du citron. Il cuit en 10 minutes et est aussi chaud que froid ! C'est vrai que sur la photo ça ressemble à une omelette mais ce n'est pas une tarte aux pommes que j'ai fait cuire à la poêle, honnêtement je n'ai jamais pensé essayer une telle mais en fait c'est très bon !!!!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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150g de farine

2 œufs

20cl de lait

1 grosse pomme Golden (ou 2 petites)

1/2 cuillère à de cannelle

75 g de sucre

1 pincée de sel

1 citron non traité

15g de beurre

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de miel liquide (ou plus selon vos goûts)

Sucre glace

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau aux pommes ?

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Prenez le zeste de citron et coupez-le en fines tranches. Pressez le jus et réservez.

Epluchez la pomme, râpez-la sur une grande grille et arrosez de jus de citron.

Dans un saladier, mélangez les œufs battus, le sucre, le lait, la , le sel et la cannelle. Mélanger.

Ajouter le zeste de citron et les pommes râpées. Mélangez à nouveau.

Faites chauffer le beurre dans une poêle à fond épais. Verser le mélange et cuire 5 minutes de chaque côté. Pour retourner le gâteau, vous pouvez utiliser une assiette. Retournez le gâteau dans un bol, saupoudrez-le de miel et saupoudrez de sucre en poudre.

Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger à la pâte pour plus de saveur.

Le est prêt !