Le bûche de Noël est le dessert classique qui est mis à table le soir de Noël pour rehausser l’ambiance et offrir aux invités ou à la famille un dessert unique et original. Voici une souche de Noël pour les amateurs de chocolat, c’est une souche de mousse Nutella, Kinder Bueno et garniture au chocolat noir.
Il y a des jours où vous ne voulez tout simplement pas faire attention à ce que vous mangez – vous voulez juste du sucré, très sucré ! Ce dessert est fait pour ces moments-là ! Dans cette recette il y a de tout : de la chantilly, du Nutella, du Kinder Bueno et, bien sûr, du chocolat fondu. Découvrez la recette de la bûche de Noël Kinder Bueno, simple et facile à réaliser à la maison.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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60 g de Nutella
1 litre de crème liquide entière froide
20 g de lait condensé sucré
200 g de chocolat noir à fondre
10 Kinder Bueno
100 g de chocolat blanc à fondre
Préparation :
Comment préparer cette Bûche de Noël au Kinder Bueno ?
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Dans le bol de votre Thermomix, versez 800 g de crème dans le bol du Thermomix. Insérez le fouet. Ensuite, mettez le bol avec la crème et fouettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Passé ce temps, battez 1 minute et 30 secondes en vitesse 3 en plaçant le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les éclaboussures.
Vérifiez la consistance de votre chantilly, elle doit être bien montée. Attention à ne pas trop battre sinon votre crème va se transformer en beurre.
Ajoutez ensuite le Nutella et le lait concentré sucré, puis mixez 10 secondes en vitesse 3, jusqu’à l’obtention d’une belle mousse onctueuse et homogène.
Versez la moitié de cette mousse dans un moule spécial ou, à défaut, dans un moule à beignet rectangulaire recouvert de film alimentaire.
Placer deux Kinder Bueno au centre de la mousse, puis les recouvrir du reste de la mousse et remplir tout le moule.
Niveler avec une spatule et tapisser le dessus du moule avec le Kinder Bueno restant. Presser la partie ronde des barres de chocolat dans la mousse. Mettre au congélateur au moins 3 heures.
Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux dans le bol du Thermomix pendant 5 minutes à 55°C en vitesse 1.
En parallèle, porter à ébullition la crème restante dans une casserole. Versez-le ensuite dans le bol du Thermomix, sur le chocolat fondu. Mixez 10 secondes en vitesse 3.
Démoulez le bloc congelé et placez-le sur une grille au-dessus d’un plat à gratin.
Versez rapidement le glaçage au chocolat sur la bûche pour la recouvrir complètement.
Remettez-le rapidement au congélateur.
Faites fondre le chocolat blanc dans le bol du Thermomix propre. Grattez ensuite le dessus de la bûche avec le chocolat blanc saupoudré.
Laisser au congélateur jusqu’au moment de déguster.
La Bûche de Noël au Kinder Bueno est prête
