Du lait, des œufs et du sucre suffisent pour réaliser ce flan au caramel maison. Bien que nous ayons la possibilité de l’acheter déjà préparer et de gagner du temps, la vérité est que le goût du produit industriel n’a rien à voir avec celui préparé à la maison, ce dernier est bien meilleur.
Si vous faites partie de ces personnes qui aiment cuisiner autant que moi et qui préfèrent apprendre à cuisiner vos propres desserts faits maison, lisez la suite et suivez un processus étape par étape qui détaille ci-dessous comment préparer un flan à la vanille et au caramel.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 cuillère à soupe de vanille liquide
500ml de lait
180 g de sucre
3 œufs entier et 2 jaunes d’œufs
Le jus d’un demi citron
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux Flan Au Caramel parfumé à la vanille ?
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Préparez le caramel : faites bouillir 100 g de sucre, le jus d’un demi citron et 2 cuillères à soupe d’eau jusqu’à obtenir le caramel. Versez le caramel au fond des moules et laissez refroidir. Portez à ébullition le lait et la vanille. Laissez-le refroidir.
Fouettez les 80 g de sucre restants, les œufs et les jaunes. Ajouter progressivement le lait tiède tout en continuant de mélanger. Verser le mélange dans des moules (moules) et cuire au bain-marie au four à 180° pendant 45 minutes.
Et enfin, laissez les flans refroidir avant de les démouler. C’est très délicieux, pas trop sucré et délicieusement savoureux. Une recette très simple et réussie, à essayer la prochaine fois que vous préparerez la crème pâtissière.
Votre Moelleux Flan Au Caramel parfumé à la vanille est prêt !
