Pour les amateurs des woks, je mets à votre disposition une pour les déguster.

C'est un wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco léger et rapide, préparé à l'aide des basiques et que vous pouvez déguster avec une salade verte ; Afin de le réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la érature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 oignon

2 tomates

2 courgettes

2 cm de gingembre

20 cl de lait de coco

10 cl de crème liquide

700 g de crevettes roses cuites décortiquées

2 gousses d'ail dégermées

2 c. à curry

1 bouquet de coriandre

2 c. à soupe huile d'olive

Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer ce wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco ?

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Penser d'abord à peler et hacher l'oignon et les gousses d'ail et le gingembre. Lavez et coupez les tomates et en . Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 min puis ajoutez le gingembre et le curry. Remuez.

Ajoutez ensuite les tomates et les courgettes en morceaux avec un peu de coriandre ciselée et faites cuire à feu vif. Ajoutez la moitié de la crème et du lait de coco, mélangez et laissez mijoter 8 min. Ajoutez les crevettes décortiquées et le reste de la crème et du lait de coco puis laissez mijoter 5 min à feu doux.

Salez et poivrez à votre convenance. Décorez finalement de coriandre ciselée.

Votre wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco est prêt !

Dégustez votre wok de crevettes aussitôt !