Petits pains au lait de ma mamie: Pour les amateurs des pains chics et traditionnels, je mets à votre disposition une recette à l'ancienne pour déguster des petits pains au lait avec une touche d'originalité.
Ce sont des petits pains au lait, préparés à l'aide des ingrédients basiques ; Afin de les réussir il faut juste bien mesurer les ingrédients. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous :
Ingrédients :
600 gr de farine
1 sachet de briochin
1 oeuf (+ 1 pour dorer : facultatif)
3 cuillères à soupe de sucre
310 ml de lait
1 cuillère à café de sel
60 gr de beurre mou
1 sachet de sucre vanillé.
Préparation :
Comment préparer ces petits pains au lait de ma mamie ?
Mettez tous les ingrédients dans le robot.
Lancez ensuite le programme pâte.
Sortez la pâte et formez des petits pains une fois le programme fini.
Laissez gonfler encore 30 minutes.
Chauffez le four à 200°.
Badigeonnez finalement les petits pains avec un jaune d'œuf + lait + sucre.
Vos petits pains au lait sont prêts !
