Je mets à votre disposition un super plat, juste un peu d'ingrédients et beaucoup d'imagination, ou quelque chose pour finir, comme dans mon cas ! Cette recette de Farfalles au saumon fumé que je trouve fantastique (vous vous en rendrez compte en voyant les photos), je l'avais trouvé sur un site de recettes. Le plat est moelleux à souhait, comme chez les restaurants. Un bonheur total de pouvoir les faire soi-même.
Ingrédients :
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– 250 g de pâtes papillons
– 1 cuillère à café d'huile d'olive
– 200 g de saumon fumé
– 1 oignon émincé
– 150 g de crème fraîche allégée 5%
– 1 cuillère à soupe de purée de tomate
– sel, poivre
Préparation :
Comment alors réaliser ces Farfalles au saumon fumé ?
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Débutez par cuire les pâtes 9 min dans l'eau bouillante, ensuite égouttez-les.
Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.
Ensuite ajoutez le saumon fumé coupé en petit morceaux et faites les blanchir.
Ajoutez la crème fraîche, la purée de tomate, salez, poivrez puis laissez cuire à feu doux jusqu'à ébullition.
Enlevez la poêle du feu puis ajoutez les farfalles et mélangez le tout.
Vos Farfalles au saumon fumé sont prêts !
