Une vinaigrette est un incontournable de nos d'été, c'est aussi un bon moyen de conserver les restes. Pour réaliser une délicieuse salade, il faut penser à incorporer des frais et de .

 Idées de salades à consommer en entrée ou en plat principal pour le . En ce moment, il fait encore beau, allons chercher un peu d' supplémentaire pour faire de belles salades.

Ingrédients :

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– 1, pomme de terre cuite écrasée

– 1 petite gousse d'ail

– 1 càs de moutarde

– 1 yaourt grec (150g)

– 1 càs de mayonnaise

– 2-3 càs de blanc

– 2 càs d'huile d'olive

– sel-poivre

– un peu de lait pour détendre la sauce

Pour la salade:

– batavia

– mâche

pommes de terres cuites coupées en rondelles

– thon

tomates cerises

– surimi

– oignon rouge (ou blanc)

– oeufs durs saupoudrés de cumin

– olives vertes

– persil haché

Préparation :

Comment faire cette SALADE DE POMMES DE TERRE COMPOSÉE ?

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On commence par préparer la  vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients qui la composent et en la laissant au .

Préparez ensuite la salade : dans une assiette, placez le mélange de batavia et de mâche.

Par dessus, disposer les de terre, le thon, les tomates cerises, le surimi, les olives vertes.

Ensuite, étalez les œufs durs et saupoudrez de persil finement haché.

A ce stade, votre SALADE DE POMMES DE TERRE COMPOSÉE est prête !