Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une recette de déjeuner originale et facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, avec laquelle vous pouvez avoir une collation gourmande de la meilleur façon. Tarte poireaux / chèvre / courgettes très facile à cuisiner.
Afin d’avoir cette recette sur vos mains, il suffit de faire attention aux étapes mentionnées ci-dessous ensuite vous pouvez la garnir de votre choix !
Ingrédients :
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– 1 pâte feuilletée
– 4 courgettes
– 4 œufs
– 3 poireaux
– 1 bûche de chèvre
– 2 oignons
– Muscade
– 20 cl de crème fraîche
– 200 g de lardons
– Beurre
– Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer cette Tarte poireaux / chèvre / courgettes ?
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Penser tout d’abord à éplucher les courgettes et ciseler-les en rondelles.
Dans une grande poêle, faites revenir les lardons et les oignons dans un peu de beurre.
Dès que les oignons commencent à tomber, ajoutez vos rondelles de courgettes.
Laissez ensuite cuire tranquillement.
Pendant ce temps, coupez vos poireaux, ne gardez que la partie verte.
Découpez le vert en morceaux et ajoutez-le aux courgettes. Laisser rissoler le tout pendant 20 minutes.
Salez et poivrez selon votre goût.
Dans un grand bol, mélangez les œufs et la crème fraîche et ajoutez une pointe de muscade.
Dans un moule à tarte préalablement graissé, étalez votre pâte à tarte.
Préchauffez votre four Th n°7.
Disposez quelques rondelles de chèvre directement sur la pâte à tarte et une fois que vos courgettes et vos poireaux sont bien fondus,
Etalez la préparation sur la pâte à tarte et sur les rondelles de chèvre.
Ajoutez le mélange œufs / crème fraîche.
Pour finir, disposez une quinzaine de rondelles de chèvre sur l’ensemble et enfournez pour 40 minutes en surveillant de temps en temps.
Voilà ! Votre Tarte poireaux / chèvre / courgettes est prête !
